جمعرات کو پنجاب فوڈ اتھارٹی (پی ایف اے) نے صوبائی دارالحکومت میں واقع آئس کریم یونٹ ، رینڈرنگ اور ڈیری یونٹوں کے چھ فوڈ بزنس سمیت 23 فوڈ پوائنٹس کو سیل کردیا ہے۔
عہدیداروں نے بتایا کہ پی ایف اے کی ہدایات ، ایس او پیز ، فوڈ سیفٹی کے امور ، مصنوعات پر غلط لیبلنگ اور ملاوٹ کی وجہ سے کھانے کے تمام احاطے کو سیل کردیا گیا ہے۔
پی ایف اے کے ایڈیشنل ڈائریکٹر جنرل (آپریشنز) رافعہ حیدر نے بتایا کہ شادی کی تقاریب میں کولفا (آئس کریم) کے نام سے منجمد میٹھی فراہمی کے لئے فائن کولفا پروڈکشن یونٹ اور اس کے اسٹور کو سیل کردیا گیا ہے۔ مناوان کے علاقے میں ایک اور منجمد میٹھی فیکٹری سیل کردی گئی تھی جو اسلم سنز کے نام سے چل رہی تھی۔
اسے مصنوعات کی غلط لیبلنگ ، بلیوں کی موجودگی اور کھانے کی تیاری میں غیر صحتمند اجزاء کے استعمال کی وجہ سے سیل کیا گیا تھا۔ اس کے علاوہ طلعت پارک میں جانوروں کے کچرے سے گھی اور خوردنی تیل تیار کرنے پر رینڈرنگ یونٹ بند کردیا گیا تھا۔ پی ایف اے نے مزاحمت ظاہر کرنے پر رینڈرنگ یونٹ کے خلاف بھی مقدمہ درج کیا ہے۔
علاوہ ازیں راحت ڈیری اور عمران سالٹ پروسیسنگ فیکٹری کو نمک کی مضبوطی اور صفائی کے ناجائز انتظامات کو یقینی بنانے میں ناکامی پر مہر لگا دی گئی۔ چھاپے کے دوران پی ایف اے کے نگہبانوں نے 150 لیٹر ملاوٹ والا دودھ بھی ضائع کیا۔ رفیعہ حیدر نے کہا کہ پی ایف اے کا مقصد معاشرے کے کاروبار کو پریشان کرنا نہیں ہے جو کسی بھی لحاظ سے فوڈ انڈسٹری سے وابستہ ہے لیکن اتھارٹی ان کا خیر خواہ ہے اور پنجاب میں فوڈ انڈسٹری کی بہتری کیلئے ملاوٹ کو روکنے میں اپنا کردار ادا کررہی ہے۔ پی ایف اے نے کھانے کے معیار کو برقرار رکھنے پر اچھے ڈیری ، ملک ڈیری اور مالمو فوڈز کی بھی تعریف کی ہے۔
اے ڈی جی آپریشنز نے نامہ نگاروں کو بتایا کہ فوڈ سیفٹی ٹیموں نے 23 فوڈ پوائنٹس کو بند کردیا ہے اور 70 سے زائد فوڈ بزنسوں پر 626،700 روپے جرمانہ عائد کیا ہے۔ ٹیموں نے ڈی جی خان میں چھ ، سرگودھا میں چار ، راولپنڈی میں دو ، فیصل آباد میں ایک اور ملتان اور گوجرانوالہ ڈویژنوں میں پانچ ایک ایک فوڈ احاطے سیل کردیئے ہیں۔
انہوں نے کہا کہ پی ایف اے نے ملتان میں 56 فوڈ پوائنٹس پر 97،000 ہزار ، راولپنڈی میں آٹھ پوائنٹس پر000 67 ہزار ، ساہیوال میں 25000روپے ، سرگودھا میں چھ فوڈ آؤٹ لیٹس پر 91000 جرمانے ،گوجرانوالہ میں16 دکانوں پر ،78000 جرمانہ عائد کیا۔ ، قصور میں دو کھانے پینے پر 106،000 روپے ، فیصل آباد میں 10 پوائنٹس پر 72،000 روپے جرمانہ اور ڈی جی خان میں 20 فوڈ آؤٹ لیٹس پر 90،200 روپے جرمانہ۔
غیر معیاری مصنوعات کی ایک بہت بڑی مقدار کو ضائع کردیا گیا ، جس میں گٹکا کے 231،800 پیک ، 13،000 لیٹر سے زیادہ ملاوٹ والا دودھ ، 150 کلوگرام ناقص گوشت ، 100 کلو مٹھائیاں ، چینی نمک ، بوسیدہ پھل اور سیکڑوں کلوگرام مصالحہ شامل ہے۔ انہوں نے کہا کہ اتھارٹی وزیر اعلی شہباز شریف اور پی ایف اے کے ڈائریکٹر جنرل نور الامین مینگل کی چھتری میں غذائی قواعد کو یقینی بنانے اور فوڈ سیفٹی کے مروجہ مسائل پر قابو پانے کے لئے پوری طرح پرعزم ہے۔
دریں اثنا ، پی ایف اے کے ڈی جی نورالامین مینگل نے پی ایم ایف کے قواعد و ضوابط ، ایس او پیز اور حفظان صحت کی تعمیل کرنے پر ایم ایم عالم روڈ پر ایک مقامی ریستوراں کو 50،000 روپے بطور انعام دیئے۔ یہ انعام منجمد میٹھے کے بجائے ڈیری مصنوعات متعارف کرانے کا نتیجہ تھا۔